1、锅中注入适量清水烧开,倒入葱结、姜片,淋入料酒。2、放入洗净的鸡爪,拌匀。3、盖上盖,用中火煮约10分钟,至...
1、先帮鸡爪剪掉指甲,将一个鸡爪剁成三块。2、先在开水里氽过去腥气,将鸡爪冷水下锅,鸡爪大火煮约6-8分钟后关火,煮开后捞出。3、捞出的鸡爪迅速投入冷水中浸泡...
1、鸡爪洗干净,剪去鸡爪指甲,改刀剁小,方便入味。2、鸡爪放入锅中,加入适量清水,加生姜、料酒焯水后捞出沥干。3、另起锅入水,放入鸡爪,再依次放入花椒、大...
1、将鸡脚洗净,剪去指甲。2、把鸡爪剁成小块。3、将剁好的鸡脚用水浸泡,约半个小时,中间换几次水,以便血污析出。4、往锅中放水1大勺盐,加入适量的花椒,姜片...
1、先帮鸡爪剪掉指甲,将一个鸡爪剁成三块。2、先在开水里氽过去腥气,将鸡爪冷水下锅,鸡爪大火煮约6-8分钟后关火...
制作流程 1、鸡爪洗净去指甲,切开,先一分为二,再把有指头的那边一分为二。整个泡难入味;2、糟卤,姜条,泡椒,...
做法一 鸡爪洗净去指甲对半切开。先在开水里氽过去腥气。换水,在水中放入葱姜片,黄酒,花椒,八角和适量盐,将放入,上火烧开,中小火闷煮15-20分钟。喜欢脆的就...
泡椒凤爪的做法 步骤step 1 鸡爪洗净,去除鸡爪上残留的干衣,切去鸡爪的指甲 步骤step 2 将鸡爪一个个剁成小块(一...
泡椒凤爪步骤1鸡爪洗干净,剪去鸡爪指甲,改刀剁小,方便入味 步骤2鸡爪放入锅中,加入适量清水,加生姜、料酒焯水后捞出沥干 步骤3另起锅入水,放入鸡爪,再依次...
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