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如何制作泡菜的做法

发布时间：2024-08-01 13:17
下面围绕“如何制作泡菜的做法”主题解决网友的困惑

泡菜的做法 1、准备材料首先,你需要准备一些材料,包括白菜、萝卜、黄瓜、大蒜、辣椒等。 2、腌制将白菜去芯切块,萝卜去皮切片,黄瓜切段,大蒜和辣椒切片备用。将白菜、萝卜、黄瓜...

1.新鲜的蔬菜：选择新鲜的白菜、胡萝卜和辣椒作为主要材料。白菜最好选择紧实的、叶片饱满的品种，胡萝卜要选择新鲜、口感脆嫩的，辣椒可以根据个人口味选择。2.盐...

1、根黄瓜洗干净切成小条状(便于吸味);2、撒2汤匙盐拌匀静放3小时以上，目的为了黄瓜隔出水分;3、用厨房用纸或者纱布吸干水分(这里的吸干水分不是轻擦，是要拧干黄...

四川泡菜做法：1、锅置火上加适量冷水，放入花椒20至30粒、八角2粒，煮沸关火冷却待用；2、水萝卜、豇豆、胡萝卜、芹菜、红辣椒、青辣椒洗净，切成条或者块，放在...

泡菜的腌制方法如下：1、先准备一个洗干净的包菜，把包菜撕好，清洗干净，然后放在透气的工具上面完全晾干水分。2、准备水萝卜、胡萝卜和芹菜，也一起清洗干净，放...

1、玻璃坛1个，凉白开1斤，水萝卜2根，生姜2块，大蒜2头，小米辣1把，泡菜盐半袋。2、准备1个坛子，最好是土陶坛，没有的话用玻璃坛也可以，只是泡菜的味道会稍微...

家庭自制泡菜的做法如下：1、准备卷心菜，白酒，酱油，海盐，花椒粒，糖，卷心菜洗净晾干，去梗，撕成小片。无油的小锅里倒进凉水，四勺海盐，两勺糖，两勺酱油。2...

步骤一：将洗净的大白菜对切成四片；步骤二：放入开水中焯烫三十秒至一分钟；步骤三：捞出后沥干水分放凉；步骤四：...

如用陈汤制作泡菜，2～3天后即可食用。泡菜卤用的次数越多，泡出的菜越是清香鲜美。但每次泡菜时，视菜的数量，适当...