将裹好粉的鸡肉条逐个放入油中,注意不要放得太密集,以免降低油温或者粘连在一起。炸至鸡肉条表面金黄酥脆,用漏勺捞出,控油。将炸好的鸡柳放在厨房纸巾上吸去多...
选鸡胸肉,用肉锤或者刀背把鸡胸拍松,然后切成指头粗的一条一条,鸡蛋2-3个(肉多则多打几个)打成蛋液加盐和黑胡椒碎粒抽打均匀,面包屑一盘,最好买无糖或咸味...
1、将鸡胸肉剔除外面的筋膜和内部的筋膜。2、把剔除好筋膜的鸡胸肉切成条。3、用盐、胡椒粉、嫩肉粉对鸡胸肉进行腌...
你也可以买一些特殊的炸鸡条来腌制。使用无粉淀粉:炸鸡片外面裹粉要用面粉,炸出来才脆,用面粉炸出来会更容易变软...
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咱们自己做,不让那么多添加剂,也很好吃。家庭版炸鸡柳的做法:1.鸡胸肉切成条,加入料酒,酱油,蚝油,盐,糖,五香粉腌制备用。2.鸡蛋,盐,淀粉,面粉调成稀糊...
1、将鸡胸肉洗净挤干水分,将厚的鸡胸肉片成两片,用刀背砸松鸡肉。2、将鸡胸切成手指粗细长短的条,放入碗中,加入...
先将鸡胸肉切成丝,然后放入腌水中浸泡半小时,腌水调制比例为每一斤鸡肉配20克腌粉,再和50克水 搅匀,然后再把炸鸡粉调桨(比例为一斤炸鸡粉兑一斤水)再把肉丝放入桨...
1、面包屑煎鸡柳。在鸡柳表面裹上蛋清,撒上面包屑压实,放入锅中煎至熟透。颜色金黄,口感酥脆,营养丰富;2、面包...
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