1、将大米倒入木桶,用凉水浸泡半小时,放掉水,控干,将米碾成面,或用粉碎机将米粉碎成面。2、将米面加凉水合成耙。水、面比例以和好后面耙表面能自然聚成平面为...
1.将鲜草鱼肉和鲜里脊肉,分别切成极薄的肉片待用(为防表面变干,可以称码好,蒙上保鲜膜)。2.将沸腾的浓汤盛入保温的大碗,依次平放入鲜鱼肉片、鲜里脊肉片、绿...
一、港式肥汁米线需要的材料首先要准备原材料,除了米线,肥牛,午餐肉和根据个人口味添加的丸子以及青菜,还要到超...
1.把肉料分别切薄片,有味的焯水后漂凉装盘;2.其余各料另锅焯水,漂凉后切段装盘;3.香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌;4.鸡油烧至7成热时装入碗中,倒...
米线就是用大米生产的先装的米线条。基本的原材料就是水和大米磨成的米粉。制作方法:1、用一盆清水浸泡江西米粉至松软状。2、加热一锅清水,煮沸时放入米粉,略煮...
首先你要准备材料,材料有米线、肥牛、午餐肉、丸子和青菜家里有条件的话可以在加点海鲜进去,还有一点要记住去购买...
这一步非常关键,不要采用包装上的制作方法。2、汤料制作。原料:超市可买到冲汤的紫菜虾皮汤原料、鸡味高汤原料(瓶装的,一次放两勺)、黑木耳、青菜叶。制作过程...
但是当你掌握做法之后,在家自己都能做一碗香喷喷的港式肥汁米线。一、食材准备 米粉、海带、大白菜、香菇(蘑菇)、...
是把大米(或者糯米)磨成粉状,然后和好面,放在压面机里头压出形状.就可以了.这个是从小耳濡目染来的,有80%的可能是对的:)
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