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自己怎么做酸菜鱼好吃

发布时间：2024-07-18 20:35
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主料草鱼1500g 酸菜400g 蛋清2个生姜10g 大葱20g 花椒5g 料酒适量盐适量淀粉适量干红辣椒5-6个黄豆芽适量蒜5-6瓣香菜适量蒜苗2...

1、买来的草鱼放入适量白醋和盐洗净切成片，鱼骨分离。2、买的酸菜鱼料包拿出里面的腌鱼包，撒上腌制。3、放入葱花...

Hello！我是川菜的名角之一，酸爽开胃的酸菜鱼。又是一道适合宴客的大菜，肉质细嫩，鱼汤酸香鲜美，微辣不腻。一道成功的酸菜鱼，是能勾住很多人的胃，快动手来做...

1.将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。2.将炒锅置火上，放少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸...

自制酸菜鱼而且好吃的具体做法如下将酸菜切丝(不要切细)。泡椒去根（泡椒根发涩，如不去会影响口感）葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花。朝天椒切小粒。先将鱼头取...

朋友：你好！这里将做酸菜鱼的方法与你分享。具体做法如下：原料：草鱼一条，泡酸菜250克，鸡蛋2个，猪油、姜片、蒜米、葱花、大葱节、泡红辣椒、料酒、香醋、味精...

首先，我们要先准备一条新鲜的草鱼，然后再准备一些调料。比如：酸菜，辣椒’花椒，老姜，蒜，葱，料酒，鸡精，盐（有川盐的用川盐更好）。第一步；把准备好的鱼，...

酸菜切小块,姜切片,蒜切末,泡椒切小段热锅热油爆香姜片蒜末加入泡椒炒香加入酸菜炒香加入没过酸菜的高汤大火烧...

一，酸菜酸菜是酸菜鱼酸味的关键，好吃的酸菜肯定是自己家里腌制的。那么怎么来腌制一坛好吃又不坏的酸菜呢？腌酸...