竹笋的家常做法春笋焯水后怎么放
吃春笋要不要焯水?大厨教你一招,简单处理,竹笋不苦涩,很鲜嫩不妨尝试一下用春笋制作美食吧。相信在你的巧手之下，一定能烹饪出令人陶醉的春笋佳肴。让春笋的鲜美滋味成为你餐桌上的亮点，为春天的美食之旅增添一抹亮色。 通过这篇文章，我们深入探讨了春笋焯水的必要性以及春笋美食的制作方法。希望大家在享受春笋美食的同时，也能感好了吧！
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为什么很多人炒出的竹笋又苦又涩?原来是方法不对,教你正确做法我们要了解竹笋的成分。竹笋中含有大量的草酸，这种物质在高温炒制的过程中容易释放出来，导致竹笋口感苦涩。此外，如果炒制时火候过大，也会导致竹笋烧焦，产生苦味。那么，如何解决这个问题呢？其实方法很简单。在炒制竹笋之前，我们可以先将竹笋焯水，这样可以有效地去除其中的草等会说。
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竹笋排骨饭By chen云云用料竹笋150g大米300g酱油半勺水(煮饭) 适量蚝油半勺排骨适量蘑菇适量虾适量盐一勺做法步骤1、排骨提前焯水煮出血沫2、备料竹笋虾蘑菇排骨3、洗好的米4、放油炒料炒熟放入米5、放入适量一勺盐蚝油酱油适量一点调味翻炒。炒香放入锅中煮饭6、电饭锅料米后面会介绍。
腊鸭莴笋煲家里剩下一个腊鸭腿，一根竹笋，半根莴笋，做个煲，好吃。By 厉小厨用料腊鸭腿2个姜片5片料酒3勺胡萝卜半根莴笋半根竹笋一根做法步骤1、腊鸭腿冷水焯水。2、捞起备用。3、食材准备。4、爆香5、放入腊鸭，翻炒。6、加料酒。7、翻炒。8、加开水，一定要开水，和鱼汤一样做法，不小发猫。
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咸肉炖排骨By 不休息大侠的麻麻用料咸肉250克排骨250克料酒1勺葱1捆(分两份)大竹笋1个姜5片豆皮结半斤做法步骤1、风干五花咸肉250克切块，排骨剁小块。2、咸肉和排骨冷水下锅。3、加3片姜，葱结，料酒焯水后捞出。4、咸肉、排骨、竹笋，一起倒入砂锅里。5、加适量热水。6、另外加还有呢？
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